学西餐烹饪有前途吗？

学西餐烹饪有前途吗？在二十一世纪初，西餐在多数人眼中是昂贵的代名词，普通人是很难享受到西餐的美味。不过最近几年，人们物质生活水平的提高和消费观念的转变，西餐在我国逐渐流行起来。现如今，各地都开设了各式各样的西餐厅，社会对于西餐烹饪人才的需求也在逐年增加。所以现在学西餐烹饪还是很不错的。今天，山东技校网就为大家介绍一下西餐行业的基本情况。

目前国内西餐餐饮营业额已突破2万亿人民币，中国的西餐厅目前已经有3万多家，其中西式正餐约有4100家，西式快餐约有5000家，酒吧约有4800家，咖啡厅5500家，茶餐厅5000家，日餐、韩餐及东南亚餐等大概有6000家。在这些西餐厅中，60%以上都是民营企业，国有企业占不到5%。 目前中国的西餐市场具有很强的包容性，除了咖啡、酒吧，还吸纳了法餐、意餐、俄餐等，除此之外目前新开西餐厅及连锁餐厅数量也在不断增加，产业规模正处于持续增长之中。

在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作。

在高星级酒店餐饮部门及社会知名西餐企业等从事服务型工作。

根据国家统计局统计，我国近年来餐饮业持续高速增长，其中西餐行业表现较为突出，出现了与以往相比更加迅速的发展态势，西餐已经成为一个新的产业，在餐饮经济发展中发挥着巨大的作用。

目前我国的西餐行业拥有较大市场潜力。经过数十年的普及和推广，在一二线城市，西餐行业已经形成了成熟的市场规模。而随着国内经济的稳步发展，西餐行业也已经开始向三四线城市推进。

如今，国内西餐的快速发展，使得西餐行业出现人才匮乏的现象，未来几年西餐人才社会需求量达到上百万人，从侧面也说明西餐厨师在未来有一个不错的就业机遇。

山东烹饪学校

东营市东营区职业中等专业学校

由此可见，西餐行业现在发展前景还是非常不错的呢！如果你们对于西餐行业感兴趣，并且想学到专业的西餐烹饪技术，那么我们建议大家去正规的学校进行学习，如果你们不知道该选择哪所学校，那么不妨看看上述我们为大家推荐的这两所学校，如果大家还想了解更多学校的招生信息，可以拨打网站热线电话与我们联系。

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